Recipes

Puran Poli Recipes In Marathi | वेगवेगळ्या पद्धतीच्या पुरणपोळी रेसिपी

Dipali Naphade  |  Mar 15, 2022
Puran Poli Recipes In Marathi

‘होळी रे होळी पुरणाची पोळी साहेबाच्या खिशात बंदुकीची गोळी’ हे गाणं अगदी लहानपणापासून प्रत्येकाने म्हटलं असेल आणि होळीच्या दिवशी घरात आवडीने पुरणपोळी खाल्ली असेल. अगदी आजही होळी म्हटली की घरात पुरणपोळी ही व्हायलाच हवी. होळीच्या दिवशी महाराष्ट्रीय घरामध्ये पुरणपोळी केली नाही असं सहसा होत नाही. अगदी करायला वेळ नसला तरीही बाजारातून तरी किमान चार पुरणपोळ्या विकत आणल्या जातातच. काही जणांना पुरणपोळी घरी बनवणे सोपे नसते असे वाटते, तर काहींना खूप पसारा घालावा लागतो असं वाटतं. पण होळीसाठी तुम्ही अगदी वेगवेगळ्या पद्धतीने पुरणपोळी घरात बनवू शकता. होळीच्या दिवशी पुरणपोळीचा नेवैद्य महत्त्वाचा मानला जातो. पुरणपोळीची रेसिपी (puran poli recipe in marathi) खास आम्ही तुमच्यासाठी या होळीला घेऊन आलो आहोत. तुम्हीही घरात वेळ काढून हमखास अशा पद्धतीचा वापर करून पुरणपोळी बनवू शकता. मग वाट कसली पाहताय लागा तयारीला आणि करा ही होळी पुरणपोळीसोबत साजरी!

मैद्याची पारंपरिक पुरणपोळी (Maida Puran Poli Recipe In Marathi)

Maida Puran Poli Recipe In Marathi

अगदी पूर्वीपासून मैद्याची पुरणपोळी करण्याची आपल्याकडे प्रथा आहे. कारण ही पोळी अत्यंत लुसलुशीत होते आणि चवीला खूपच छान लागते. त्यामुळे पारंपरिक पद्धतीची मैद्याची पुरणपोळी कशी करायची त्याची रेसिपी.

लागणारे साहित्य:

कृती: 

खापर पुरणपोळी (Khapar Puran Poli Recipe In Marathi)

Khapar Puran Poli Recipe In Marathi

खापर पुरणपोळी हा खरा तर खानदेशी (Khandeshi Puran Poli recipe in Marathi) प्रकार आहे. खापर पुरणपोळी बनविण्याची एक विशिष्ट पद्धत असते. ही पुरणपोळी मातीच्या खापरावर बनवली जाते. काही ठिकाणी याला मांडे असे म्हणतात. पण खानदेशात याला पुरणपोळी असेच म्हणतात. खापराची पुरणपोळी हा एक प्रसिद्ध पुरणपोळीचा प्रकार आहे. याची रेसिपी जाणून घेऊ

लागणारे साहित्य:

कृती:

वाचा – चमचमीत पास्ता रेसिपी मराठीत

कणकेची पुरणपोळी (Kankechi Puranpoli)

Kankechi Puranpoli

काही जणांना मैद्याच्या पुरणपोळ्या आवडत नाहीत. कारण मैदा पचायला जड जातो. मग अशावेळी काही घरांमध्ये कणकेच्या पुरणपोळ्या केल्या जातात. कणकेची पुरणपोळी (Gulachi puran poli recipe in marathi) रेसिपी जाणून घेऊ.

लागणारे साहित्य:

पुरणपोळी चे कणकेचे साहित्य:

कृती:

तेलावरची पुरणपोळी (Tel Puran Poli Recipe In Marathi)

Tel Puran Poli Recipe In Marathi

तेलावरची पुरणपोळीदेखील (Telpoli recipe in Marathi) बऱ्याच जणांना आवडते. काही जणांना याचा कडकपणा आणि चव खूपच आवडते. हीदेखील तुम्हाला घरात करता येते. 

लागणारे साहित्य पुरणासाठी: 

आवरणासाठी:

कृती:

साखर गुळाची पुरणपोळी (Sugar Jaggery Puranpoli Recipe In Marathi)

Sugar Jaggery Puranpoli Recipe In Marathi

काही जणांना नुसत्या गुळाची पुरणपोळी आवडत नाही. मग अशावेळी साखरेचा आणि गुळाचा गोडवा एकत्र असलेली पुरणपोळी बनवली जाते. याची खास रेसिपी. 

लागणारे साहित्य:

कृती:

विदर्भ स्टाईल पुरणपोळी (Vidarbha Style Puranpoli)

Vidarbha Style Puranpoli

विदर्भातील पुरणपोळी ही जरा कमी गोड असते. तसंच या तव्यावर नाही तर मातीच्या खापरावर केल्या जातात. याला काही ठिकाणी मांडे असंही म्हणतात. वैदर्भीय पुरणपोळी ही जरा वेगळी असते. यामध्ये पुरणाचा भरणा जास्त असतो. बऱ्याच ठिकाणी पुरणात चणाडाळ न वापरता यामध्ये तुरीच्या डाळीचा उपयोग केला जातो. 

लागणारे साहित्य:

कृती:

सत्तू पुरणपोळी (Sattu Puranpoli)

Sattu Puranpoli

काही जण डाएट फॉलो करतात. मग साखर आणि गूळ खाऊन वजन वाढेल किंवा मधुमेही व्यक्तींसाठी काही खास पद्धतीची पुरणपोळीही तुम्ही बनवू शकता. सत्तूमध्ये अनेक पोषक तत्व असतात. त्यामुळे तुम्ही सत्तूच्या पिठाचीही पुरणपोळी बनवू शकता. सत्तू पुरणपोळीची रेसिपी  

लागणारे साहित्य:

कृती:

बदाम काजू पुरणपोळी (Almond Cashew Puranpoli)

Almond Cashew Puranpoli

पुरणपोळीमध्ये बदाम काजू असं वाचल्यावर थोडं विचित्र वाटतं ना? पण हो बदाम काजूची पुरणपोळीही करता येते. काही ठिकाणी याची रेसिपी करण्यात येते. 

लागणारे साहित्य:

कृती:

मूगडाळ पुरणपोळी (Moogdal Puranpoli)

Moogdal Puranpoli

मूगडाळ पुरणपोळी थोडी चवीला वेगळी लागते. पण पचायला अतिशय हलकी असते. काय आहे याची रेसिपी जाणून घेऊया.

लागणारे साहित्य:

कृती:

साखरेची पुरणपोळी (Sugar Puranpoli Recipe In Marathi)

Sugar Puranpoli Recipe In Marathi

गुळाप्रमाणेच नुसत्या साखरेची पुरणपोळीही करता येते. तुम्हाला जर गूळ वापरायचा नसेल तर तुम्ही गुळाऐवजी साखर वापरा.

लागणारे साहित्य:

कृती: 

इन्स्टंट पुरणपोळी (Instant Puranpoli)

Instant Puranpoli

पुरणपोळी करायला जास्त वेळ नको असेल तर तुम्हाला अगदी इन्स्टंट पुरणपोळीही करता येते. थोडक्यात आवरायचं असेल आणि पुरणपोळीही खायची असेल तर ही रेसिपी येईल तुमच्या मदतीला. 

लागणारे साहित्य:

कृती:

Read More From Recipes