Recipes

चविष्ट उपमा बनविण्यासाठी रवा आणि पाण्याचे प्रमाण असावे योग्य

Dipali Naphade  |  Feb 22, 2020
चविष्ट उपमा बनविण्यासाठी रवा आणि पाण्याचे प्रमाण असावे योग्य

नाश्त्याला रोज काय करायचे हा आपला नेहमीच प्रश्न ठरलेला. पण त्यातही कांदेपोहे, बटाटापोहे आणि उपमा हे पदार्थ तर नेहमीचेच. पण तरीही बऱ्याचदा बऱ्याच जणींच्या उपम्यामध्ये कधी पाणी कमीच होते तर कधी पाणी जास्तच होते. त्यामुळे कधी उपमा फडफडीत होतो तर त्याला कधी नीट चवच लागत नाही. चविष्ट उपमा बनविण्यासाठी त्याचे प्रमाण योग्य असावे लागते. त्याचप्रमाणे आपण कोणता रवा घेतो हेदेखील तितकेच महत्त्वाचे आहे. उपमा करताना आपण रवा कसा भाजतो, रवा कोणता घेतो या गोष्टी लक्षात घेणे गरजेचे आहे.  तरच तुमचा उपमा मऊ आणि चविष्ट होईल. आम्ही या लेखातून तुम्हाला उपमा करण्याची रेसिपी तर देत आहोतच. पण त्याचबरोबर कोणत्या टिप्स (Tips) लक्षात ठेवायच्या हेदेखील सांगणार आहोत. 

रवा कोणता घ्यावा?

Shutterstock

ख्रिसमससाठी फज आणि कुकीज करायच्या असतील तर नक्की वाचा या खास रेसिपीज

पाण्याचे प्रमाण

Shutterstock

उपाशीपोटी ‘हे’ पदार्थ खाल्ले तर होऊ शकतो आरोग्यावर उलट परिणाम

फोडणीची कमाल

Shutterstock

फोडणी साधारण जिरे, राई (मोहरी) आणि हिंग असते हे तर सर्वांनाच माहीत आहे. पण तुम्हाला अप्रतिम आणि चविष्ट उपमा करायचा असेल तर तुम्ही योग्य प्रमाणात तेल घ्या. तेलामध्ये राई, जिरे, हिंग, कढिपत्ता, काजू, लाल मिरच्या, उडीद डाळ हे सर्व घाला आणि फोडणी करा. याचा अप्रतिम स्वाद येतो. उपम्याची खरी चव ही फोडणीतूनच येत असते. त्यामुळे तुम्ही योग्य प्रमाणात हे सगळे पदार्थ घातले आणि फोडणी दिली की तुमचा चविष्ट उपमा तयार

तुम्ही बनवलेले कांदे पोहे होतील परफेक्ट तेही दोन मिनिटात, वाचा कसे

टिप – उपम्यामध्ये कधीही हळद घालू नये. हळद घातल्यास, तो तिखट शिरा होतो. तसेच तिखट शिरा हा थोडा फडफडीत करावा लागतो. उपमा हा पांढराच असतो हे नेहमी लक्षात ठेवा. 

देखील वाचा – 

रोज नाश्ता काय बनवायचा प्रश्न असल्यास, जाणून घ्या झटपट नाश्ता रेसिपी

उपमा बनविण्याची रेसिपी –

Shutterstock

रव्याचे पौष्टिक तत्व (Nutrients In Semolina In Marathi)

2020 ची सुरुवात करा POPxo च्या नव्या कोऱ्या प्लॅनर्स आणि स्टेटमेंट मेकिंग स्वेटशर्टने. जे आहेत तुमच्यासाठी एकदमच कूल! विशेष म्हणजे यावर तुम्हाला मिळणार आहे 20% ची अतिरिक्त सूट. मग वाट कसली पाहताय लगेचच शॉपिंग करण्यासाठी POPxo.com/shop ला भेट द्या.

Read More From Recipes